Nel 2026 i sistemi espositivi per il settore Food & Beverage si presentano come un connubio avanzato di sostenibilità, modularità, tecnologia e attenzione all’esperienza del cliente. Le innovazioni mirano a trasformare i tradizionali espositori in strumenti interattivi ed emozionanti, capaci di mettere il consumatore al centro del processo d’acquisto. Abbiamo già esmaminato le tendenze dei sistemi espositivi, rilevando che le innovazioni tecnologiche permetteranno di comunicare emozioni e valori, mentre la digitalizzazione avanza rapidamente con l’integrazione di schermi touch.
Abbiamo anche scoperto come uno dei trend chiave sia l’adozione di materiali eco-friendly come legno certificato FSC, bioplastiche compostabili e vetro riciclato, che contribuiscono a ridurre l’impatto ambientale dei sistemi espositivi. Cresce inoltre l’attenzione verso il packaging zero waste e sistemi riutilizzabili, segnali di un forte impegno globale per la sostenibilità ambientale.
Sistemi espositivi Food & Beverage: l’integrazione degli schermi touch
La digitalizzazione avanza rapidamente grazie all’integrazione di schermi touch, realtà aumentata e sistemi interattivi che consentono ai clienti di esplorare informazioni dettagliate su prodotti, ingredienti, allerte allergeniche e sostenibilità. Questo connubio tra tecnologia e storytelling valorizza l’artigianalità e la provenienza degli alimenti, creando un legame emotivo più forte con il consumatore. I sistemi espositivi si evolvono inoltre in veri e propri hub digitali, diventando punti di ritiro per ordini online e touchpoint per programmi di fidelizzazione con offerte personalizzate. Il design modulare e flessibile consente una migliore gestione degli spazi, adattabilità stagionale e personalizzazione per eventi o punti vendita diversi, oltre a limitare gli sprechi.
Eventi di rilievo come SIGEP 2026 a Rimini, Beer&Food Attraction 2026 e drinktec a Monaco di Baviera rappresentano opportunità fondamentali per presentare e scoprire queste innovazioni. Beer&Food Attraction, in particolare, ha introdotto aree dedicate a mixology e tecnologie per la produzione brassicola, con focus su birre artigianali e miscelati, mentre SIGEP World si conferma come appuntamento internazionale cardine per l’Horeca con nuove tecnologie e format innovativi.
In sintesi, il futuro dei sistemi espositivi nel food & beverage è segnato dalla sinergia tra sostenibilità, tecnologia interattiva, modularità e un focus sempre più marcato sull’esperienza cliente, con un impatto positivo su ambiente, produttori e consumatori, guidato e valorizzato da importanti manifestazioni fieristiche mondiali.
Jacopo Setti è esperto in Business Development nell’ambito retail. Laureato in economia, con oltre dieci anni di esperienza in vari settori di vendita al dettaglio come Food & Beverage, Beauty e beni di largo consumo, Jacopo Setti ha maturato le sue competenze nel ruolo di commerciale estero e business developer in Italia e altri paesi europei ma anche a livello globale negli Stati Uniti e in Cina. Oggi Jacopo Setti è responsabile dell’area business development e commerciale presso l’azienda di famiglia Bombonette S.p.A.
